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豉汁鴛鴦丸子，也就是用豆豉汁蒸丸子，試做的。主料魚丸150克肉丸150……
豉汁鴛鴦丸子，也就是用豆豉汁蒸丸子，試做的。
主料
魚丸150g 肉丸150g
輔料
豆豉5g 香油5g 生抽5g
豉汁鴛鴦丸子的做法
1.備肉丸和魚丸，豆豉
2.擺盤
3.豆豉用水化開，淋上生抽合成汁
4.倒進丸子碗里
5.撒點調味鮮
6.澆上香油
7.撒上胡椒粉
8.隔水蒸
9.將丸子蒸軟即成
烹飪技巧
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