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雞腿肉是從腳到腿部位，肉質堅硬，也是整隻雞中鐵含量最多的一部分。深受孩子的喜歡。主料雞腿6個&……
雞腿肉是從腳到腿部位，肉質堅硬，也是整隻雞中鐵含量最多的一部分。深受孩子的喜歡。
主料
雞腿6個 孜然粉適量
輔料
料酒1湯勺 蚝油適量 姜3片 鹽1小勺 冰糖15g 胡椒粉適量 老抽1湯勺 芝麻適量
孜然雞腿的做法
1.雞腿洗乾淨，用叉子扎小孔
2.加入料酒，鹽，胡椒粉，蚝油，腌制30分鐘
3.鍋中放油加熱，放生薑，雞腿煎至表皮焦黃
4.加入一碗水，在加入老抽
5.大火燒開后，放入冰糖
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