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金銀蒜粉絲蒸大蝦

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金銀蒜粉絲蒸大蝦介紹

營養價值：蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎金銀蒜粉絲蒸大蝦用料工具主料：基圍蝦(15隻)綠豆粉絲……

金銀蒜粉絲蒸大蝦詳細內容

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金銀蒜粉絲蒸大蝦

 營養價值：蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎

 金銀蒜粉絲蒸大蝦用料工具

 材料基圍蝦(15隻)綠豆粉絲(適量)輔料 小蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)蒸魚醬油(適量) 植物油(適量)
 做法 蒸鍋分類熱菜咸鮮蒸十分鐘普通難度

 更多美食推薦：紅燒大蝦的做法大全

 金銀蒜粉絲蒸大蝦的做法:

 

 1.將蝦洗凈剝皮去頭留尾。

 

 2.綠豆粉絲泡發。

 

 3.蝦去掉蝦線，沿背部用刀劃開。

 

 4.將準備好的蒜米一半放在油鍋里炸至金黃備用。

 

 5.將處理好的蝦鋪在泡發的綠豆粉絲上。

 

 6.撒上姜沫和金銀蒜（生蒜米和炸好的蒜米合在一起，俗稱金銀蒜）。

 

 7.鍋里加水，水開後上鍋蒸10分鐘，出鍋后淋上少許蒸魚醬油即可灑上蔥花。

 小竅門：

 注意事項：金銀蒜：生蒜米和炸好的蒜米合在一起，俗稱金銀蒜。蒜米一定要用油炸，這樣蒸出的蝦更好吃。

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