炒金銀蛋

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炒金銀蛋介紹

菜系及功效:私家菜益智補腦食譜清熱去火食譜高血壓食譜口味:原本味工藝:生炒炒金銀蛋的製作材料:主料:雞蛋200克,松花蛋(鴨蛋)40克調料:胡椒粉1克,鹽2克,味精1克,植物油15克教您炒金銀蛋怎麼做,如何做……

炒金銀蛋詳細內容

炒金銀蛋

菜系及功效:私家菜 益智補腦食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜

口味:原本味工藝:生炒

炒金銀蛋的製作材料

材料雞蛋200g,松花蛋(鴨蛋)40g

調料胡椒粉1g,鹽2g,味精1g,植物油15g

炒金銀蛋怎麼做,如何做炒金銀蛋才好吃

1.將凈雞蛋放入精鹽、胡椒粉、味精打勻;再將皮蛋切為丁形,放在雞蛋內攪勻。

2.用油起鍋,將雞蛋倒入鍋中炒至剛熟,要滑而不瀉為好,上碟便成。

炒金銀蛋的製作要訣:

松花蛋又稱皮蛋。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。