油拌瓜條

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油拌瓜條介紹

菜系及功效:私家菜口味:麻辣味工藝:拌油拌瓜條的製作材料:主料:南瓜300克輔料:雞蛋50克,小麥麵粉20克調料:植物油25克,澱粉(玉米)10克,鹽2克,大蔥5克,姜2克,味精2克,胡椒粉4克,五香粉5克教您……

油拌瓜條詳細內容

油拌瓜條

菜系及功效:私家菜

口味:麻辣味工藝:拌

油拌瓜條的製作材料

材料南瓜300g

輔料:雞蛋50g,小麥麵粉20g

調料植物油25g,澱粉(玉米)10g,鹽2g,大蔥5g,姜2g,味精2g,胡椒粉4g,五香粉5g

油拌瓜條怎麼做,如何做油拌瓜條才好吃

1. 蔥姜切末;

2. 將南瓜去皮、瓤洗凈,切成條,加精鹽、味精、蔥生薑末拌勻腌10分鐘;

3. 雞蛋磕入碗內,加麵粉、澱粉、精鹽、味精拌勻成糊;

4. 炒鍋注油燒至五成熱,將南瓜條逐條蘸勻蛋糊下入油內炸至金黃色,撈起控油;

5. 炒鍋留少許油燒熱,下入蔥生薑末炸出香味,倒入南瓜條,撒入胡椒粉、五香粉炒勻即可。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。