金銀蛋炒白菜

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金銀蛋炒白菜介紹

菜系及功效:私家菜健脾開胃食譜營養不良食譜口味:咸鮮味工藝:炒金銀蛋炒白菜的製作材料:主料:小白菜300克,豬肉(瘦)300克輔料:松花蛋(鴨蛋)70克,鹹鴨蛋70克調料:植物油20克,大蒜(白皮)10克,姜5……

金銀蛋炒白菜詳細內容

金銀蛋炒白菜

菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜

口味:咸鮮味工藝:炒

金銀蛋炒白菜的製作材料

材料小白菜300g,豬肉(瘦)300g

輔料:松花蛋(鴨蛋)70g,鹹鴨蛋70g

調料植物油20g,大蒜(白皮)10g,姜5g

金銀蛋炒白菜怎麼做,如何做金銀蛋炒白菜才好吃

1. 將白菜洗凈;

2. 皮蛋(松花蛋)去殼切碎;

3. 鹹鴨蛋煮熟去殼,蛋黃拍扁,蛋白切碎;

4. 炒鍋注油燒熱,下入蒜片爆香,放入豬瘦肉末略炒,再放入白菜翻炒,加入鹹蛋黃、皮蛋碎、水燒開;

5. 煮至菜軟湯將干時,撒入鹹蛋白即可。

小帖士-食物相剋:

松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

鹹鴨蛋:鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。