193
馬蘭春筍炒菇片的介紹:春天悄悄的到來了,小時候的我會在每年的這個時候,挽上小竹籃,帶上小剪刀,去到野外,那裡有帶著露水,鮮嫩的野菜,馬蘭、薺菜、狼雞頭、地木耳。。。竹林里有還沒破土的春筍。。。現在能夠盡情的在野外撒歡的日子很難得了,……
馬蘭春筍炒菇片的介紹
春天悄悄的到來了,小時候的我會在每年的這個時候,挽上小竹籃,帶上小剪刀,去到野外,那裡有帶著露水,鮮嫩的野菜,馬蘭、薺菜、狼雞頭、地木耳。竹林里有還沒破土的春筍。現在能夠盡情的在野外撒歡的日子很難得了,好在這個季節,菜場里已經到處能看到這些野菜的身影。春天到了,你嘗鮮了么?
馬蘭春筍炒菇片的食材和調料
馬蘭頭 三兩 春筍 一支 杏鮑菇 一支 醬油 一湯匙
馬蘭春筍炒菇片的的家常做法,最正宗馬蘭春筍炒菇片怎麼做好吃
馬蘭擇洗乾淨,去掉老根。春色去殼洗凈對半剖開。杏鮑菇洗凈切片
鍋中水燒開,放入馬蘭焯水10秒,撈出過涼水瀝干水分
焯過馬蘭的水繼續焯春筍,一分鐘后撈出放涼
馬蘭攥干水分切碎,春筍拍松切成條
鍋燒熱,放油,入杏鮑菇片煸炒至軟
倒入春筍翻炒片刻
倒入一湯匙醬油翻炒均勻
倒入切碎的馬蘭翻炒片刻,倒入水澱粉勾個薄薄的芡汁,即可出鍋
小貼士
馬蘭焯水時間不要長,10秒夠了。調味料我只用了一湯匙六月鮮醬油,生抽醬油的一種,因為它的鹹味和鮮味夠了,所以我沒有再另外加鹽和雞精。口味重的同學們可以根據自己口味酌情添加調味料。最後一步勾個薄薄的芡汁,可以讓湯汁能包裹在菜的外面,吃起來更鮮美。
又到了可以吃馬蘭頭的季節了,馬蘭頭在每年春、秋兩季萌發嫩芽,在路邊、田野、山坡上都能見到其...
涼拌香乾馬蘭頭的食材和調料: 馬蘭頭250g香豆腐干……...
馬蘭頭又名叫馬蘭、紅梗菜等等,在路邊、田野、山坡上都可見,全國大部分地方均有分佈,馬蘭頭全...
菜系及功效:私家菜利尿食譜止血調理食譜清熱解毒食譜明目食譜口味:咸鮮味工藝:熗香乾拌馬蘭頭...
馬蘭頭是春天標誌性的野菜,小時候田野里到處都是,現在少了,大多都是人工種植,味道遠沒有野生...
清炒馬蘭頭的食材和調料:馬蘭頭蒜頭食用油麻油白糖鹽味精清炒馬蘭頭的的家常做法,清炒馬蘭頭怎...
馬蘭頭是一種時鮮蔬菜,在路邊、田野、山坡上都可見到。香乾馬蘭頭呢就是指香乾與馬蘭頭混合在一...
馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭...
馬蘭春筍炒菇片用料馬蘭頭三兩;春筍一支;杏鮑菇一支;醬油一湯匙做法馬蘭擇洗乾淨,去掉老根。...
每年的這個季節,就會想到做青團了,老爸不能吃甜的,所以去年做了筍肉青團,今年做了馬蘭頭青團...
馬蘭拌春筍的主料:馬蘭頭(適量)筍(適量)做馬蘭拌春筍所需廚具:煮鍋馬蘭拌春筍的做法圖解步...
馬蘭春筍炒菇片的介紹:春天悄悄的到來了,小時候的我會在每年的這個時候,挽上小竹籃,帶上小剪...
馬蘭春筍炒菇片的介紹:春天悄悄的到來了,小時候的我會在每年的這個時候,挽上小竹籃,帶上小剪...
既然好久沒有做菜了,這次就買了難得見到的無筋豆,外星人愛吃雞肉,就用雞肉炒無筋豆,這陣家人...
素烤口蘑的介紹:絕對是,史上,最簡單的,口蘑做法。但是滋味絕對不一般哦素烤口蘑的食材和調料...
每年秋季,最愛的食物要屬河蟹了。這些喜歡橫行的傢伙到了秋季格外肥美,只要記住了「九雌十雄」...
鹽水煮豌豆莢的介紹:市場買來剛下來的豌豆,極嫩,像這樣新鮮美好的食材是無需過多調味品來修飾...
今天我來發一下溫州的特色主打美食—炒粉干這可是有點難度哦!記得我第一次去我老公家的時候。婆...
香椿桃仁的食材和調料:香椿核桃仁鹽橄欖油香椿桃仁的的家常做法,最正宗香椿桃仁怎麼做好吃香椿...
湘味炒莧菜的介紹:最後做的湘味炒莧菜,可這貌不起眼滴素菜竟大受歡迎,吃起來滿嘴生香,說是湘...
天冷就吃上一口熱乎的,最愛還是那有湯有肉有菜的菜肴,山藥滑滑的,糯糯的,入口綿軟非常好吃,...