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菜系及功效：私家菜利尿食譜止血調理食譜清熱解毒食譜明目食譜口味：咸鮮味工藝：熗香乾拌馬蘭頭的製作材料：主料：馬蘭500克,豆腐干100克調料：鹽3克,味精3克,大蒜（白皮）5克,香油3克,色拉油25克香乾拌……
菜系及功效：私家菜 利尿食譜 止血調理食譜 清熱解毒食譜 明目食譜
口味：咸鮮味工藝：熗
香乾拌馬蘭頭的製作材料
材料馬蘭500g,豆腐干100g
調料鹽3g,味精3g,大蒜（白皮）5g,香油3g,色拉油25g
香乾拌馬蘭頭的特色：
香氣誘人，咸鮮適口。
香乾拌馬蘭頭怎麼做，如何做香乾拌馬蘭頭才好吃
1.將嫩馬蘭頭用清水浸泡，擇洗乾淨，氽一下，浸涼擠干水分，剁成細末；香豆腐乾洗凈，氽一下，撈起，切成細末；大蒜剝去蒜衣搗成蒜蓉。
2.鍋架火上，加油燒至七成熱，煸香蒜蓉，放入馬蘭頭末和香豆腐乾末，加入精鹽、味精，鍋離火炒勻，淋入麻油，出鍋拌勻即成。
香乾拌馬蘭頭的製作要訣：
馬蘭又稱馬蘭頭。
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