449
用料白鰱魚1條油適量鹽適量大蔥適量味精適量醋適量料酒適量黃豆醬適量蔥燒鰱魚的做法步驟1.主輔料：白鰱魚、大蔥2.在白鰱魚背部划兩刀，保證入味。3.大蔥切段。4.起鍋熱油，放入蔥段炒香……
用料
白鰱魚1條
油適量
鹽適量
大蔥適量
味精適量
醋適量
料酒適量
黃豆醬適量
蔥燒鰱魚的做法步驟
1.主輔料：白鰱魚、大蔥
2.在白鰱魚背部划兩刀，保證入味。
3.大蔥切段。
4.起鍋熱油，放入蔥段炒香。
5.放入白鰱魚。
6.旺火，先後烹入醋、料酒。
7.加入黃豆醬。
8.加清水，水要稍微多一些。
9.大火燒開，加鹽調味。
10.中火燒制10分鐘左右。
11.加味精提鮮，旺火稍稍收汁，即可關火
12.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1.水稍稍多一些，大火燒開后、燉制2分鐘蒸發腥味，然後再蓋蓋燒制。
2.用這種方法燒制，魚不用翻個。
用料紅目鰱魚2條油適量鹽適量芹菜若干剝皮紅鰱魚的做法步驟1.準備材料，魚一定要新鮮。2.取...
白鰱魚是鰱魚中的一種，常見的就是白鰱和花鰱，鰱魚作為我國的四大家常魚之一，當然烹飪方法是非...
紅燒花鰱魚段的食材和調料：太湖花鰱一條老抽料酒香辣椒大蒜五粒薑片五片糖紅燒花鰱魚段的的家常...
鬍子鰱魚其實就是鯰魚，它身上比較滑，有一層粘液，不過鯰魚基本上沒有什麼刺，特別是沒有小刺，...
用料白鰱魚1條油適量鹽適量大蔥適量味精適量醋適量料酒適量黃豆醬適量蔥燒鰱魚的做法步驟1.主...
鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，因為生長快、疾病少，產量高的特點，而得到了大量的養殖，現在是中...
鰱魚燉豆腐是鰱魚菜系中較為家常的一種，雖然是一道普通的家常菜，不過豆腐搭配魚慢慢燉煮出來的...
香蔥煎鰱魚的做法香煎鰱魚是一道美食，屬於特色菜系列，主要原料是鰱魚，營養豐富，味道可口。富...
紅燒鰱魚塊的特色：香辣不油膩，口感偏咸。如何做紅燒鰱魚塊：1、腌好的鰱魚塊蘸上蛋清或地瓜粉...
土豆燒鰱魚的做法鰱魚富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，鰱魚搭配土豆一起烹飪，味道非常好。今天...
茄汁鰱魚的原料：鰱魚尾1段(約900克)、蔥3根、姜2片輔料：(1)酒1大匙、醬油1大匙、...
用料白鰱魚1條油適量鹽適量大蔥適量味精適量醋適量料酒適量黃豆醬適量蔥燒鰱魚的做法步驟1.主...
用料魷魚500G花油適量鹽適量味精適量辣椒適量豆瓣醬適量蔥適量姜適量辣子魷魚花的做法步驟1...
雪菜剁椒遇冬筍的原料：雪菜（雪裡蕻）一袋200克、冬筍一個、大蔥數片、剁椒2大勺、鹽1茶匙...
酸辣炒韭菜的原料：韭菜500克雞蛋2個紅椒1個辣椒面1茶匙（5克）花椒粉1/2茶匙(3克)...
用料豬心200g油適量鹽適量香菜適量生抽適量香菜炒豬心的做法步驟1.豬心撕成絲2.香菜洗凈...
貴妃豆腐的材料：主料：日本豆腐雞蛋輔料：西蘭花配料：番茄醬如何做貴妃豆腐：1、西蘭花掰小塊...
用料鱸魚1條油適量鹽4g生抽6ml生薑10g大蒜3瓣蔥花適量家常燒鱸魚的做法步驟1.這是超...
菜系及功效：素齋菜工藝：焦溜西汁素雞腿的製作材料：主料：油皮150克,冬筍180克,素火腿...
用料泡發光參400g裡脊豬肉120g葵花籽油適量蚝油適量老抽適量雞粉適量生粉適量砂糖適量麻...
