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用料雞柳肉200g油適量鹽適量老抽適量料酒適量雞精適量胡椒粉適量粗地瓜粉適量脆香雞柳的做法步驟1.新鮮雞柳肉一塊2.順著肉紋理切成條3.準備腌制料：雞精一勺，鹽半勺，老抽2勺，料酒一勺，……
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用料
雞柳肉200g
油適量
鹽適量
老抽適量
料酒適量
雞精適量
胡椒粉適量
粗地瓜粉適量
脆香雞柳的做法步驟
1.新鮮雞柳肉一塊
2.順著肉紋理切成條
3.準備腌制料：雞精一勺，鹽半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺
4.攪拌均勻，加入適量水，以沒過雞柳為準，將雞柳放在腌制料里20分鐘
5.將粗地瓜粉撒在盤子上，將每條雞柳肉都均勻裹上地瓜粉。都裹好粉準備下鍋炸，一定要粗地瓜粉哦
6.鍋內油多點，燒至八成熱
7.將雞柳逐一下鍋炸至焦黃，瀝干油裝盤即可
小貼士
一定要用粗地瓜粉哦，這樣裹起來炸的雞柳更酥脆更好吃哦
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