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主料：豌豆1把、茭白2根、胡蘿蔔1/3根輔料：生抽適量、蔥1根、鹽適量、水澱粉適量、油適量、姜適量糖溫馨提示：豌豆過下水製作起來更快速。製作步驟：1、材料。2、茭白去皮，胡……
材料
豌豆 1把、茭白 2根、 胡蘿蔔 1/3根
輔料
生抽 適量、 蔥 1根、 鹽 適量、 水澱粉 適量、油 適量、 姜 適量 糖
溫馨提示：
豌豆過下水製作起來更快速。
製作步驟：
1.材料。
2.茭白去皮，胡蘿蔔去皮，切成差不多大小的丁。
3.豌豆入開水中焯水。
4.豌豆撈出瀝干水份備用;蔥姜切末。
5.鍋中加油燒熱，放入蔥生薑末炒出香味后，放入胡蘿蔔丁用中火炒至變色。
6.接著放入茭白丁炒一會兒;期間淋入一點水。
7.加入青豆，調入鹽、生抽、糖炒勻。
8.然後淋入水澱粉炒勻即可。
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