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土豆燜飯的功效與作用：土豆燜飯的製作材料：大米300克土豆1個（大）鹽1/4茶匙（1克）土豆燜飯的家常做法：1.土豆去皮切成1厘米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎製表面成金黃，均勻的撒一層……
土豆燜飯的功效與作用
土豆燜飯的製作材料
大米300g 土豆1個（大） 鹽1/4茶匙（1g）
土豆燜飯的家常做法
1.土豆去皮切成1厘米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時，放入土豆丁煎製表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻后盛出瀝干油份
2.大米洗凈倒入電飯鍋（水位高度約食指第一個關節的位置），倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關，待提示米飯煮好后，打開蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳
小貼士
如果你家有肉食愛好者，做土豆燜飯時，加點臘肉也是不錯的選擇。
煎土豆時，鹽一定不要過多，放一點兒有淡淡的鹹味就可以了。
這個盛放土豆的銅鍋，來自遙遠的雲南，是手工打制的。一般我只用它來盛土豆燜飯，大多數時間，它在我家的柜子里，是個人見人愛的裝飾品。
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