肉沫火山土豆泥

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肉沫火山土豆泥介紹

用料土豆2個肉沫少許肉沫火山土豆泥的做法步驟1.把土豆去皮,上鍋蒸熟,壓成土豆泥。2.彩椒切成小碎末加入土豆泥中,再放少許鹽攪拌均勻。3.把和好的土豆泥擺入盤中做成火山的造型。西蘭花焯……

肉沫火山土豆泥詳細內容

肉沫火山土豆泥
用料
土豆2個
肉沫少許
肉沫火山土豆泥的做法步驟

1.把土豆去皮,上鍋蒸熟,壓成土豆泥。

2.彩椒切成小碎末加入土豆泥中,再放少許鹽攪拌均勻。

3.把和好的土豆泥擺入盤中做成火山的造型。西蘭花焯水後過涼,擺在火山邊上。

4.肉末加入些醬油,鹽,料酒腌制一會兒。炒勺內加底油,燒熱下肉沫炒散。肉炒熟后倒入蚝油,水澱粉,再放入一些彩椒末,點幾滴香油。調勻淋在土豆泥上即可。

小貼士

土豆容易回生,現吃現做,一次吃完最好。
小朋友吃還可以把彩椒換成胡蘿蔔,更營養。