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用料黃油91克低粉161克蛋黃40克糖粉40克抹茶1tAmai的抹茶曲奇的做法步驟1.所有的材料用kitchenaid打勻，不能打發，就是一個麵糰。2.擀開大約半英寸厚……
1.所有的材料用kitchenaid打勻，不能打發，就是一個麵糰。
2.擀開大約半英寸厚——總是不免越擀越薄——刻出形狀。
3.四面均勻沾裹砂糖，排上烤盤，170度烤15分鐘。
真的有傳說的那麼好吃！黃油的奶味底色是絕佳的抹茶伴侶。質感是酥的，就是太甜了。這一次的抹茶原料不夠好，下回減糖再試。
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