抹茶醬（完整版的）

喜愛那一抹純粹的綠，喜愛那一律沁人的香。因為喜愛，所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。”

抹茶醬用料工具

材料 抹茶 (20g) 淡奶油 (200g) 牛奶 (300g)
調料 白砂糖 (80g)
做法 湯鍋、不粘鍋

抹茶醬的做法:

  1.取40g左右鮮奶加熱沸騰后，離火篩入抹茶粉攪拌均勻。   2.將剩餘的牛奶與淡奶油和糖一起倒進奶鍋，大火燒開后開始轉小火併不停攪拌。   3.攪拌過程中很容易溢出，所以當液體將要溢出鍋時要馬上將鍋提起，這樣重複煮熬，直至鍋里的液體變的粘稠又不粘鍋的物質（類似煉乳的質感）。我煮了將近20多分鐘。   4.離火，把第一步的濃茶與牛奶的混合物倒進去，用刮刀使勁攪拌到完全均勻沒有結塊。   5.濃茶醬塗抹在早餐吐司上是既美味又好看，堪稱色香味俱全的。   6.裝瓶，美美的，送閨蜜最不錯了

小竅門

注意控制火候，小心溢出

@抹茶醬（完整版的）