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油燜蝦燴年糕

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油燜蝦燴年糕介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人油燜蝦燴年糕的簡介：我喜歡吃年糕，喜歡把年糕加入到各種口味的菜肴里，讓年糕吸滿各種味道，吃到嘴裡有各種的香味，糯糯的QQ的好滿足。今天做了油燜大蝦燴年糕，做……

油燜蝦燴年糕詳細內容

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油燜蝦燴年糕

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

油燜蝦燴年糕的簡介：

我喜歡吃年糕，喜歡把年糕加入到各種口味的菜肴里，讓年糕吸滿各種味道，吃到嘴裡有各種的香味，糯糯的 QQ的好滿足。今天做了油燜大蝦燴年糕，做法和普通的油燜大蝦一樣，只是添加了年糕片，油燜大蝦一點都不會失去原有的味道，倒是給年糕增添了鮮美。

油燜蝦燴年糕的食材：

材料 大蝦500g 年糕200g 輔料： 油適量 鹽適量 大蔥適量 姜適量 生抽適量 糖適量

油燜蝦燴年糕的做法步驟：

1.準備好所用食材。


2.年糕用清水泡上。

3.大蝦洗凈，剪去蝦須、爪。挑去蝦線。

4.蔥姜切絲。

5.鍋中注油，燒熱，下入大蝦煎制。

6.小火煎至大蝦兩面金黃。加入蔥段和生薑絲。

7.烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均勻。



8.加入適量的清水。

9.再加入泡軟的年糕片。

10.加入鹽后翻炒均勻。

11.中火燒至年糕軟糯，大火收干湯汁即可。

小貼士

年糕提前用清水泡上，燒好後會更加軟糯。

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