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豆腐大醬湯

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豆腐大醬湯介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：1-2人豆腐大醬湯的簡介：第一次做豆腐大醬湯，感覺還是不錯的，不過覺得應該放少許韓國辣椒醬，這樣湯汁喝起來更加惹口。豆腐大醬湯的食材：主料：魚仔500g……

豆腐大醬湯詳細內容

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豆腐大醬湯

準備時間：10-20分鐘

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

豆腐大醬湯的簡介：

第一次做豆腐大醬湯，感覺還是不錯的，不過覺得應該放少許韓國辣椒醬，這樣湯汁喝起來更加惹口。

豆腐大醬湯的食材：

材料 魚仔500g 豆腐200g 小白菜500g 輔料： 粟米油適量 韓國大醬料適量 清水900ml

豆腐大醬湯的做法步驟：

1.食材：韓國大醬料、小白菜、豆腐和魚仔。

2.白菜用清水浸泡20分鐘，擇洗乾淨，瀝干，待用。

3.魚仔擇洗乾淨，放入砂鍋中，加入清水。

4.蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。

5.揭蓋。

6.放入大醬料，繼續煮10分鐘。

7.魚仔撈起。

8.倒入適量的粟米油。

9.放入小白菜。

10.放入豆腐，大火煮5分鐘，熄火盛出。

小貼士

煮小白菜期間不用蓋鍋蓋，小白菜色澤才不會變黃。

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