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用料雞胸肉300g番茄2個橄欖油適量鹽適量九層塔適量番茄醬適量番茄燜雞胸肉的做法步驟1.準備好食材：番茄、香草腌好的雞胸肉、九層塔。2.將番茄切塊，調好番茄醬。3……
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1.準備好食材：番茄、香草腌好的雞胸肉、九層塔。
2.將番茄切塊，調好番茄醬。
3.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將腌好的雞胸肉放入。
4.煎好一面反轉再煎另一面至熟后盛起。
5.鍋里繼續倒入少許橄欖油，放入番茄大火翻炒。
6.倒入調好的番茄醬略煮。
7.將煎好的雞胸肉放入。
8.放入適量的鹽與胡椒粉，再放入九層塔略攪拌均勻即可熄火。
雞胸肉提前用香料腌好容易入味，煎的時間不要過長以免肉變柴。
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