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難度：初中水平人數：2人份口味：咸鮮味準備時間：30分鐘烹飪時間：
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難度：初中水平
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<30分鐘
「這款乳酪?h蝦我運用了乳酪和脫鹽黃油塊，是一道營養豐富，奶香味十足的家常秋天補鈣時令大菜。」
蝦8隻
乳酪30g
黃油10g
土豆100g
食鹽1/2茶匙
黑胡椒粉1/2茶匙
牛奶適量
乳酪?h蝦的家常做法，乳酪?h蝦怎麼做好吃
1.準備好所以食材，土豆洗凈去皮，切成大片
2.入蒸鍋，蒸至土豆軟糯，趁熱加入黃油、鹽、黑胡椒攪拌均勻
3.加入牛奶攪拌均勻，用勺子碾成糊狀成土豆泥，將蝦洗凈去掉須腳、蝦劍
4.用刀從蝦的背部將蝦肉切開，取出蝦線，逐個放入鋪好錫紙的烤盤中
5.在蝦肉上撒少許鹽，腌制10分鐘，將拌好的土豆泥填在蝦背上
6.在土豆泥上撒上乳酪，烤箱預熱200度、中層、烘烤10分鐘即可
打開蝦背時保持蝦的尾部不要切斷。
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