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難度：初級入門人數：2人份口味：其它口味：準備時間：60分鐘烹飪時間：
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難度：初級入門
人數：2人份
口味：其它口味：
準備時間：60分鐘
烹飪時間：<15分鐘
對蝦6隻
食鹽2g
醋10g
蔥1段
姜1塊
花椒5粒
生抽15g
香油3g
花雕酒30g
水適量
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1.準備好大蝦和調料
2.大蝦洗凈，用花雕、鹽、蔥生薑絲腌制1小時
3.將大蝦擺在盤內，撒蔥生薑絲和幾粒花椒，上籠蒸10分鐘左右取出，然後裝盤
4.用醋、醬油、生薑末和香油調成料汁，蘸食
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