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難度：初中水平人數：2人份口味：椒麻味準備時間：10分鐘烹飪時間：
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難度：初中水平
人數：2人份
口味：椒麻味
準備時間：10分鐘
烹飪時間：<15分鐘
魷魚1條
紅椒半個
柿子椒半個
芹菜半棵
雞蛋1個
食鹽3g
蔥1段
姜3片
蒜3瓣
澱粉5g
小麥麵粉10g
白糖5g
植物油適量
味滿香5g
風味魷魚圈的家常做法，風味魷魚圈怎麼做好吃
1.準備好材料
2.把柿子椒、紅椒、芹菜切成絲
3.切好蔥、姜、蒜備用
4.魷魚橫切約半厘米寬
5.魷魚中加澱粉用手使勁抓一抓，把裡面的鹽份抓出來
6.然後用水洗掉澱粉，再用毛巾吸干水分
7.加入適量的鹽、白糖、味滿香，抓一抓
8.加入雞蛋抓勻
9.加入澱粉、麵粉抓勻，然後再加少許的油封住味道
10.熱鍋下油，到5.六成熱，關小火加入魷魚炸
11.小火炸到金黃色撈出備用
12.鍋中倒出油，放蔥、姜、蒜倒入魷魚圈，撒入少許的椒鹽
13.放入芹菜、柿子椒、紅椒，拌勻后再撒入椒鹽
14.出鍋裝盤即可
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