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用料茭白1.5根青椒1根花椒7瓣麻油3大匙蒜頭3瓣鹽適量糖適量蚝油適量響油茭白的做法步驟1.茭白去皮,洗凈,切成絲,不必切的太細。2.青椒也洗凈切成絲備用。3.……
1.茭白去皮,洗凈,切成絲,不必切的太細。
2.青椒也洗凈切成絲備用。
3.鍋里燒水,水開了以後,放茭白焯30秒左右至軟,撈出控水,然後放青椒,過下水即可。
4.蒜頭剁成蒜末,茭白和青椒、蒜末、各種調料裝盤,找個勺子,放麻油和花椒,小火在爐上燒熱至聞到花椒香味,趁熱澆在菜上即可。
烤的時間長,熱水盤的水很快蒸幹了,中途我加了三次水。
乳酪蛋糕剛出爐時不好吃,我挖了一口,感覺像蒸老了的雞蛋羹,以為製作失敗了呢。冷藏4小時后,口感就非常好啦!哈,試驗成功!!
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