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用料雞腳500g清水適量瑞士汁適量瑞士雞腳的做法步驟1.雞腳洗凈去腳甲。2.放進清水裡煮二十分鐘撈起漂洗乾淨,再放進清水裡浸泡一個晚上。3.倒掉浸泡的水,加入瑞士汁……
1.雞腳洗凈去腳甲。
2.放進清水裡煮二十分鐘撈起漂洗乾淨,再放進清水裡浸泡一個晚上。
3.倒掉浸泡的水,加入瑞士汁，腌制半個小時。
4.將腌制好的雞腳放鍋里煮熱調味勾芡便可。
瑞士汁除了用八角、陳皮等香料調製外，還加入了冰糖、滷汁一同熬煮
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