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用料青瓜200g鹽1勺芝麻鹽1勺金桔醋1勺醋浸金桔100g橄欖油1勺青瓜沙拉的做法步驟1.青瓜洗凈切成小塊。2.切好的青瓜用鹽攪拌均勻，放置片刻。3.用冷開水洗去……
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1.青瓜洗凈切成小塊。
2.切好的青瓜用鹽攪拌均勻，放置片刻。
3.用冷開水洗去青瓜鹽份，瀝干水，加入芝麻鹽、金桔醋、橄欖油攪拌均勻，最後放上切碎的醋浸金桔即可。
青瓜用鹽淹過使之更入味、爽脆。
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