306
用料雞半隻油適量鹽適量沙姜適量細砂糖少許米酒半勺沙姜炒雞塊的做法步驟1.雞洗乾淨，剁成塊狀。2.加入適量的鹽和少許糖3.沙姜洗乾淨削皮4.切成厚片狀……
1.雞洗乾淨，剁成塊狀。
2.加入適量的鹽和少許糖
3.沙姜洗乾淨削皮
4.切成厚片狀，這樣拍松的時候不會跳得到處都是，然後用刀背拍松。
5.把沙姜剁細成小粒狀。
6.鍋中熱油。
7.放入剁細的沙姜，並爆香。
8.放入雞塊，快速翻炒。
9.炒至雞塊變色，加入適量的鹽。
10.倒入適量的米酒。
11.炒至雞熟即可出鍋。
1.剁細沙姜時很容易飛得到處都是，最好是切成厚片狀后，用刀背拍松，然後再剁。
2.因雞塊已經下鹽稍腌過，所以加鹽時注意用量。
3.米酒不宜太早加入，最好是雞塊已經熟了，再下米酒，稍爆炒一下即可出鍋。這樣酒味已經滲入但又不會揮發掉。
紅燒雞塊的主料：雞塊(1000g)做紅燒雞塊所需廚具：不粘鍋紅燒雞塊的做法圖解步驟1.準備...
用料料酒少許孜然燉雞塊的做法步驟1.雞塊用鹽，少許料酒，醬油，糖，胡椒粉，孜然粉，雞精，澱...
泡椒炒雞塊的主料：雞腿(435克)泡椒炒雞塊的調料：紅泡椒(50克)小米辣泡椒(30克)薑...
沙姜炒蝦的食材和調料：沙姜蝦香菜生抽玫瑰露酒鹽沙姜炒蝦的的家常做法，最正宗沙姜炒蝦怎麼做好...
用料肉雞半隻朝天椒紅燒雞塊的做法步驟1.將雞切成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾干備用。2...
青椒木耳炒雞塊的主料：雞腿(2個)發好的木耳(50克)生抽(適量)白糖(適量)姜(適量)八...
用料松莪150g雞腿600g油適量鹽適量蔥適量姜適量花椒適量蒜苗適量紅薯粉適量松莪燉雞塊的...
用料土豆2個雞腿2個八角，鹽，花椒，醬油適量土豆燉雞塊的做法步驟1.土豆去皮切塊，雞腿切塊...
千張結燒雞塊的主料：千張結(200克)雞腿(240克)千張結燒雞塊的調料：干辣椒(適量)大...
很喜歡泰汁，酸酸甜甜又微辣，讓人胃口大開，夏天不時地做些泰汁雞塊，可提高食慾，雞肉也容易消...
燒雞塊是常見的食品，它的營養豐富，老幼皆宜。燒雞塊的家常做法很多，像板栗燒雞塊、紅酒燒雞塊...
用料雞半隻油適量鹽適量沙姜適量細砂糖少許米酒半勺沙姜炒雞塊的做法步驟1.雞洗乾淨，剁成塊狀...
平時有客人來，多是請在外吃飯，偶爾也會請到家吃，要到家吃飯，菜式總要多幾樣。要多做幾道菜，...
簡介: 牛柏葉是牛胃部中的第三個間隔瓣胃，瓣胃成葉片狀，其中柏字的意思為百，...
沙姜爆炒八爪魚的材料：小八爪魚500g，鮮沙姜100g，生薑3片，小蔥3根，紅椒1個，黃椒...
用料雞半隻油適量鹽適量沙姜適量細砂糖少許米酒半勺沙姜炒雞塊的做法步驟1.雞洗乾淨，剁成塊狀...
白蘿蔔大骨湯的功效與作用：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中白蘿蔔大骨湯的製作材料：白蘿蔔適量豬大...
用料艾草300g糯米粉1000g韭菜500g蘿蔔干500g油適量鹽適量蒜頭適量香蕉葉適量白...
泥鰍淮山湯的功效與作用：泥鰍：補脾胃、利水、解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花生油：輔...
用料芥菜500g五花肉200g姜適量鹽適量雞粉適量姜炒芥菜的做法步驟1.這是芥菜。2.洗凈...
清燉牛肉蘿蔔湯的功效與作用：牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血白蘿蔔：消食積、化痰、寬中姜：降逆...
排骨蓮藕湯的功效與作用：花椒：溫中、止瀉、止痛排骨蓮藕湯的製作材料：豬龍骨兩根蓮藕兩段老薑...
用料生菜500g油適量鹽適量蒜末適量素炒生菜的做法步驟1.蒜頭切末2.生菜洗凈剝開一片一片...
用料肥牛180g金針菇100g沙茶醬適量大蔥適量蔥段適量香菜適量沙茶炒肥牛的做法步驟1.準...
