草莓冰淇淋派

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草莓冰淇淋派介紹

用料鮮奶油150毫升新鮮草莓適量酥性消化餅干適量細砂糖10克黃油50克新鮮檸檬半個草莓醬大匙牛奶咖啡適量草莓冰淇淋派的做法步驟1.開水沖一杯牛奶咖啡,放涼后把消化餅乾在牛奶咖啡里充分浸……

草莓冰淇淋派詳細內容

草莓冰淇淋派
用料
鮮奶油150毫升
新鮮草莓適量
酥性消化餅干適量
細砂糖10g
黃油50g
新鮮檸檬半個
草莓醬大匙
牛奶咖啡適量
草莓冰淇淋派的做法步驟

1.開水沖一杯牛奶咖啡,放涼后把消化餅乾在牛奶咖啡里充分浸泡一下,再把餅乾壓碎成粉末兒。

2.把黃油隔熱水融解了,然後與餅乾碎攪拌在一起。

3.把黃油餅干碎裝在盤子里,用手整理出它的形狀,做成草莓派的底兒。

4.把草莓派底兒放進冰箱冷藏室兩個鐘點,讓它凝固成形。

5.把奶油倒在大碗里,擠入半個檸檬汁,再加入細砂糖。然後用打蛋器攪拌,攪啊攪啊攪啊的……,一直攪到奶油成為波浪形,砂糖也全部融解,就好了。

6.把新鮮草莓對半兒切開,圍著派底兒的外圈鑲上一圈。

7.把打發好的奶油小心地澆在派底兒上層,再把草莓醬澆在奶油上層。

8.再把新鮮草莓放在草莓醬上(呵呵,有點糊塗了吧?)。

9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里,過一晚,第二天就可以取出來,切塊,開始享用了~~~!

小貼士

1.一定用豬油炒飯,炒飯要有耐心,不要用鏟子去亂叉,必須用鏟背去壓飯,壓散。
2.加入蛋黃后,一定用小火翻炒。
3.可以調味,例如適當加些蒜末,洋蔥,口味應該很不錯。