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用料生魚800g豬扇骨300g板栗250g鹽適量蓮子扇骨煲生魚的做法步驟1.準備食材2.扇骨飛水3.板栗和蓮子浸泡去皮和去芯4.鍋里水開後放人扇骨和生魚先煲……
1.準備食材
2.扇骨飛水
3.板栗和蓮子浸泡去皮和去芯
4.鍋里水開後放人扇骨和生魚先煲一會
5.然後放入板栗煲半小時
6.再放入蓮子和百合
7.最後加少許鹽
生魚刺少，先放一起煲也沒有關係，板栗浸泡去皮，沒有小煮一下，去的快，蓮子我買的是有芯的，提前浸泡去芯。
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