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用料血粑1個香腸1根油適量鹽適量青椒適量蒜頭半個血粑香腸的做法步驟1.首先血粑放入熱水中煮一煮，這樣方便切，冷的時候很硬的，煮軟后好切一點，香腸用熱水洗凈切片2.準備配料：蒜、……
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1.首先血粑放入熱水中煮一煮，這樣方便切，冷的時候很硬的，煮軟后好切一點，香腸用熱水洗凈切片
2.準備配料：蒜、姜、青紅椒切好
3.加熱油，炒想蒜片，和生薑絲
4.倒入切好的香腸和血粑，翻炒七成熟時加入青紅椒（喜歡辣的還可以再加點辣椒粉）
5.翻炒片刻，即可出鍋
血粑一定要用煮煮再切，不然容易弄傷手，太硬不好切，這個菜要趁熱吃，如果涼了，血粑就會硬，影響口感
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