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用料排骨500克土豆400克鹹肉50克鹽雞精適量蔥姜適量八角香葉適量料酒.適量醋適量排骨鹹肉土豆煲的做法步驟1.準備食才2.做法;1.排骨洗凈,放開水焯5分鐘撈起.放清……
1.準備食才
2.做法;1.排骨洗凈,放開水焯5分鐘撈起.放清水漂凈.2.鹹肉洗凈切厚片.3.土豆洗凈去皮(小土豆,不用切)
3.4.把排骨與鹹肉放高壓鍋,加點醋,八角大火煮開,小火30分鐘關火.5.把高壓鍋里的食材,倒入砂鍋,放料酒,蔥結,香葉,大火煮開,小火20分鐘,6.放入土豆煮熟,加些鹽,雞精,蔥花即可.
選擇小個的土豆，不用切，
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