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用料蒜頭3個姜2片蝦仔燒黃瓜的做法步驟1.黃瓜去皮,切月牙形大塊備用.2.鍋內燒少量油,油熱後放小蒜頭3個,蔥花適量,姜2片炒香.3.放入黃瓜翻炒幾下,放少許鹽,生抽適量.……
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1.黃瓜去皮,切月牙形大塊備用.
2.鍋內燒少量油,油熱後放小蒜頭3個,蔥花適量,姜2片炒香.
3.放入黃瓜翻炒幾下,放少許鹽,生抽適量.
4.放入蝦干,略炒,加少許水,蓋上鍋蓋悶1-2分鐘撒蔥花即可出鍋.
1.不要用鐵鍋煮，會起化學反映吃到嘴裡牙齒會變黑（有過經歷）。
2.也可以煮的時間長點，把果肉都煮碎，口感更好。
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