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鮑魚冬瓜湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表鮑魚冬瓜湯的製作材料：冬瓜2斤左右鮑魚乾1片杏鮑菇100克黑木耳4-5朵橄欖油1湯匙姜2片枸杞少量鹽適量 ……
鮑魚冬瓜湯的功效與作用
冬瓜：化痰、利水、清熱
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
鮑魚冬瓜湯的製作材料
冬瓜2斤左右 鮑魚乾1片 杏鮑菇100g 黑木耳4-5朵 橄欖油1湯匙 姜2片 枸杞少量 鹽適量 雞精少許
鮑魚冬瓜湯的家常做法
1.準備好所有食材。首先將鮑魚乾浸泡2個小時，泡軟后切成段，水留著煮湯用。黑木耳泡發后撕成小片。冬瓜去皮切片，杏鮑菇切片，枸杞子沖洗乾淨後用開水泡一下。
2.炒鍋中倒入1湯匙橄欖油。
3.放2片姜爆下鍋。
4.將冬瓜、杏鮑菇和黑木耳一起入鍋翻炒1分鐘。
5.倒入浸泡鮑魚乾的水。
6.再下鮑魚乾，蓋上鍋蓋用大火煮開，轉為中小火煮至冬瓜熟了。
7.開蓋后，加入枸杞子。
8.加入鹽調味。
9.最後加些雞精並關火。
10.一道鮮美的冬瓜湯即可上桌咯。
小貼士
鮑魚乾是人工培育的，專門用於煮湯，讓湯汁鮮美，口感很好，尤其對兒童的視力有幫助哦~
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