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油麵筋肉末米粉湯

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油麵筋肉末米粉湯介紹

油麵筋肉末米粉湯的功效與作用：雞肉：溫中、補精益髓、益氣粉絲：補血、富含碳水化合物、富含鐵油麵筋肉末米粉湯的製作材料：雞肉100g油麵筋30g粉絲80g葵花籽油適量食鹽適量魚露適量油……

油麵筋肉末米粉湯詳細內容

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油麵筋肉末米粉湯的功效與作用

雞肉：溫中、補精益髓、益氣

粉絲：補血、富含碳水化合物、富含鐵

油麵筋肉末米粉湯的製作材料

雞肉100g 油麵筋30g 粉絲80g 葵花籽油適量 食鹽適量 魚露適量

油麵筋肉末米粉湯的家常做法

1.食材：粉絲、油麵筋和雞肉。

2.將粉絲用溫水浸泡30分鐘左右。

3.然後放入碗中，倒入適量的魚露拌勻，腌制一會。

4.將油麵筋洗凈，焯燙一下，去油。

5.將雞肉剁成肉醬。

6.預先煲好的豬骨湯。

7.將雞肉醬放入煮鍋中，拌勻，蓋鍋蓋，大火燒開后煮5分鐘。

8.揭蓋，放入油麵筋。

9.放入粉絲，蓋鍋蓋，大火燒開。

10.揭蓋，倒入適量的葵花籽油。

11.放入適量的食鹽調味，即可關火。

小貼士

想要粉絲熟得更快，還可以在烹調前先用溫水浸泡30分鐘左右。

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