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旗魚米粉湯的功效與作用：蝦米：補腎壯陽、托毒、升壓干香菇：補虛、健脾、化痰芋頭：補虛、健脾、解毒旗魚米粉湯的製作材料：旗魚米粉100克蝦米30克干香菇5朵芋頭200克豬肉100克油豆腐皮50……
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旗魚米粉湯的功效與作用
蝦米：補腎壯陽、托毒、升壓
干香菇：補虛、健脾、化痰
芋頭：補虛、健脾、解毒
旗魚米粉湯的製作材料
旗魚米粉100g 蝦米30g 干香菇5朵 芋頭200g 豬肉100g 油豆腐皮50g 油蔥酥5g 大骨高湯1000毫升
旗魚米粉湯的家常做法
1.將芋頭去皮洗凈，切為丁狀；油豆腐皮洗凈，瀝干水分；豬肉洗凈，切絲
2.將蝦米、香菇洗凈，切絲；油蔥酥裝入杯中備用
3.將鍋中水燒沸，豬肉絲放入沸水中滾燙
4.將作法3的肉絲撈出，盛入盤中備用
5.將大骨高湯倒入鍋中加熱，並加入芋頭丁
6.將旗魚米粉洗凈，和肉絲加入作法5中攪拌均勻
7.將蝦米加入作法6中，攪拌均勻
8.將干香菇絲、油豆腐皮和油蔥酥加入作法7中，煮熟並攪拌均勻即可
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