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蟲草花椰子老雞湯的功效與作用：蟲草花：補虛、止咳、補肺紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂蟲草花椰子老雞湯的製作材料：老母雞1/4隻椰子肉1/4隻蟲草花50克紅棗八粒鹽少量椰青一份（椰子水） ……
蟲草花椰子老雞湯的功效與作用
蟲草花：補虛、止咳、補肺
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
蟲草花椰子老雞湯的製作材料
老母雞1/4隻 椰子肉1/4隻 蟲草花50g 紅棗八粒 鹽少量 椰青一份（椰子水）
蟲草花椰子老雞湯的家常做法
1.老母雞去皮（防止湯的油量過多）雞腿嫌麻煩可以不去，冷水焯水
2.去掉浮沫，蟲草花洗乾淨
3.把洗好的蟲草花和洗乾淨切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用
4.把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗，椰子肉，蟲草花
5.倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一個大燉盅裝不完，另外還用一個一人份的燉盅裝了一份
6.燉盅鋪一張油紙，防止湯水蒸發
7.蓋上蓋子
8.放入湯鍋內，注入達到燉盅一半位置左右的冷水（小的燉盅太矮，我用一個小竹蒸籠撐起）
9.蓋上大蓋子，大火燒開水后，裝小火
10.慢燉2個小時即可調入少許鹽，便可慢慢享用
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