珍珠銀芽鴨架湯

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珍珠銀芽鴨架湯介紹

珍珠銀芽鴨架湯的功效與作用:豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒綠豆芽:利水、清熱、消暑胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼珍珠銀芽鴨架湯的製作材料:豆腐綠豆芽烤鴨架香蔥胡椒粉少許鹽香油蔥薑末 ……

珍珠銀芽鴨架湯詳細內容

珍珠銀芽鴨架湯

珍珠銀芽鴨架湯的功效與作用

豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒

綠豆芽:利水、清熱、消暑

胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼

珍珠銀芽鴨架湯的製作材料

豆腐 綠豆芽 烤鴨架 香蔥 胡椒粉 少許鹽 香油 蔥生薑末

珍珠銀芽鴨架湯的家常做法

1.將豆腐切成小塊,放到開水中煮上一會兒(可以有效的去除豆腥味,讓我們的湯口感更加滑潤)

2.將煮好的豆腐從鍋中用漏勺撈出,放到一邊

3.將豆芽洗凈備用

4.炒鍋放油,油熱後放入蔥生薑末熗鍋,放入鴨架,稍稍煸炒一下

5.將開水放入炒好的鴨架中,(一定要用開水,這樣燒出來的湯才會是奶白色,口感潤滑)

6.放入剛才煮好的豆腐,用小火燉上十分鐘的樣子

7.掀開鍋蓋,放入洗好的豆芽

8.放入少許鹽(鹽量看自己口味而定,建議您別放太多,後果我就不說了!!)

9.蓋上鍋蓋,繼續燜五六分鐘

10.1燜好后加少許胡椒粉,味精,最後淋香油出鍋即可