竹蓀乳鴿湯

竹蓀乳鴿湯的功效與作用

竹蓀：潤肺止咳、利濕、滋陰

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

竹蓀乳鴿湯的製作材料

乳鴿一隻 竹蓀 蔥 蒜 紅棗幾粒 歸元養生包一包

竹蓀乳鴿湯的家常做法

1.新鮮乳鴿除去內臟，切掉屁股，洗凈，蔥切段、姜切片備用。

2.紅棗幾粒、歸元養生包（蓮子、沙參、扁豆、苡仁、党參、百合、芡實、山藥、當歸等，這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。）把各種中草藥洗凈，用紗布包好。

3.因為鴿子湯燉出來比較油哈~~，可以加點兒竹蓀一起煲，湯色要清亮好多！

4.整隻鴿子用冷水煮開（飛水），用溫水沖洗凈血沫後轉入電燉鍋中。將燉鍋里水淹過鴿子，下蔥姜、紅棗和各種藥材。

5.文火檔燉煮2小時。用筷子扎鴿肉基本熟了的時候，下竹蓀繼續煲個半個小時。最後放入少許鹽調味，出鍋后吃肉喝湯都非常美味。

小貼士

1.竹蓀鴿子湯的味道非常鮮美，煲好后只放一點鹽就好。

2.此湯具有調心、養血、補氣，具有大補元氣的功效。

3.一般人群均可食用。更是老年人、孕婦、兒童、體虛病弱、調理病人的理想營養食品。