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枸杞牛蒡老鴨湯的功效與作用：牛蒡：疏風、清熱解毒、祛斑姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表枸杞牛蒡老鴨湯的製作材料：烤鴨架牛蒡姜蔥枸杞枸杞牛蒡老鴨湯的家常做法：1.牛蒡一根250g，烤鴨架半隻……
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枸杞牛蒡老鴨湯的功效與作用
牛蒡：疏風、清熱解毒、祛斑
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
枸杞牛蒡老鴨湯的製作材料
烤鴨架 牛蒡 姜 蔥 枸杞
枸杞牛蒡老鴨湯的家常做法
1.牛蒡一根250g，烤鴨架半隻，姜三片，蔥一段。
2.鍋內倒入一點點油，真的是一點點就夠哦，夠爆香生薑片和蔥段的就可以了，然後放入鴨架翻炒一下，鴨架還會繼續出油。然後加入一砂鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮開五分鐘。
3.煮開五分鐘后，倒入砂鍋內，蓋上蓋子，開始小火煲一個小時。
4.一個小時后，將牛蒡去皮，削成滾刀塊。做這個的時候，動作一定要快，不然一會牛蒡就變黑了，然後湯也就會變黑，我這個湯，就黑了。
5.將牛蒡和枸杞放入湯中，中火燒開后，再次轉小火，繼續煲一個小時，出鍋前10分鐘加鹽。
6.出鍋了，看這鴨子出了多少油！我全給撇出去了。
7.將油撇凈，盛到碗里食用。
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