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冬瓜水鴨湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表冬瓜水鴨湯的製作材料：水鴨一隻瘦肉二兩冬瓜兩斤姜三片瑤柱干蝦仁鹽適量冬瓜水鴨湯的家常做法：1.將……
冬瓜水鴨湯的功效與作用
冬瓜：化痰、利水、清熱
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冬瓜水鴨湯的製作材料
水鴨一隻 瘦肉二兩 冬瓜兩斤 姜三片 瑤柱 干蝦仁 鹽適量
冬瓜水鴨湯的家常做法
1.將冬瓜連皮切大塊，瘦肉切塊，鴨洗凈。
2.將瘦肉和鴨子焯水。
3.將所有材料加入到免煮鍋的內膽，加水，將內膽置於爐上燒開。
4.燒開5分鐘后，將內膽離火，連蓋子一起放入到免煮鍋的外膽裡面。
5.再蓋上外膽的蓋子，扣上鎖扣。
6.經過來了一天，看看效果如何。打開鍋蓋，顏色變了，湯非常清澈，就如隔水燉湯一樣。這個時候加點鹽下鍋調味。
7.出鍋盛出來。
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