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玉米番茄牛肉湯的功效與作用:牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血玉米:健脾、利水、祛濕洋蔥:健胃、祛痰、利水玉米番茄牛肉湯的製作材料:牛肉玉米番茄洋蔥大蒜姜番茄醬茶葉大料包玉米番茄……
玉米番茄牛肉湯的功效與作用
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
玉米:健脾、利水、祛濕
洋蔥:健胃、祛痰、利水
玉米番茄牛肉湯的製作材料
牛肉 玉米 番茄 洋蔥 大蒜 姜 番茄醬 茶葉 大料包
玉米番茄牛肉湯的家常做法
1.將牛肉冷水下鍋,煮出血沫后撈出,放入加有開水的高壓鍋中,再放入大蔥,生薑片和放有花椒,大料和茶葉的調料包。高壓鍋上氣後轉為小火(也就是汽壓閥叫后),再壓二十分鐘關火
2.準備好洋蔥,番茄,放入攪拌器中攪成泥,放入煲內;將新鮮的甜玉米切成小塊也放入煲中
3.將提前煨好的牛肉湯(去除大蔥和生薑片)放入,再倒入些番茄醬一起文火慢燉三十分鐘;再加入切成大塊的番茄,加入點糖和鹽等調料,燉上五分鐘即可。盛入碗中后撒上點香蔥,一碗補充能量的湯就擺在你面前了
小貼士
1.玉米要選擇水果型的甜玉米,才能讓這道菜好吃,一般的玉米是不適合做用的;
2.加番茄的同時要加番茄醬,才能使湯濃稠而且味道香甜;
3.用高壓鍋來做牛肉湯,對於我們這種「懶人」是最省時間,最方便的做法,當然你也可以慢慢煲;
4.吃番茄有好處,特別是對於男同志,這道菜可以將生番茄,熟番茄和番茄醬中所有的營養成分一網打盡,多好呀。
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