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蠶豆雜蔬湯的功效與作用：蠶豆：健脾、利水、解毒胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼蠶豆雜蔬湯的製作材料：蠶豆葫瓜胡蘿蔔精製肉泥鹽少許胡椒粉少許蔥白碎末……
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蠶豆雜蔬湯的功效與作用
蠶豆：健脾、利水、解毒
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
蠶豆雜蔬湯的製作材料
蠶豆 葫瓜 胡蘿蔔 精製肉泥 鹽少許 胡椒粉少許 蔥白碎末
蠶豆雜蔬湯的家常做法
1.將生蠶豆多次浸泡洗凈，備用；胡蘿蔔及葫瓜削皮，洗凈，切片備用；精製肉泥加常規調料稍加腌製備用
2.鍋內加入少許油，稍熱後下蔥白碎末，煸至略為焦香撈出，將1中蠶豆、胡蘿蔔、葫瓜依次入鍋，煸炒片刻后，加適量清水煮開(不加蓋)
3.蠶豆熟透前，轉小火將1中肉泥擠成丸狀入鍋，肉丸成型後轉中大火再煮幾分鐘，起鍋前加入製作調料即可
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