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肉菜雞蛋疙瘩湯的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目肉菜雞蛋疙瘩湯的製作材料：麵粉肉湯清菜雞蛋肉菜雞蛋疙瘩湯的家常做法：1.麵粉150克，慢慢加涼水並攪拌成稍稠的麵糊，備用2.肉湯一……
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肉菜雞蛋疙瘩湯的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
肉菜雞蛋疙瘩湯的製作材料
麵粉 肉湯 清菜 雞蛋
肉菜雞蛋疙瘩湯的家常做法
1.麵粉150g，慢慢加涼水並攪拌成稍稠的麵糊，備用
2.肉湯一鍋（一般我都用燉肘子和燉排骨的湯汁加點水調到合適的濃度）煮開，將稠麵糊一點點加入，都加完後用勺子攪開，大火煮三到五分鐘，調一下鹹淡，加入清菜，再打入一個雞蛋，待菜蛋都熟了就可以關火了
小貼士
平時燉肉等的湯都可以用來煮麵條，也可以做這個疙瘩湯。簡單省時省事，吃的時候還可以加點醋也很提味。
另外，這不是我小時候吃的那種炒疙瘩，只能算是簡化版。不知現在北京還有沒有炒疙瘩賣的。
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