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肥牛什錦大醬湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒西葫蘆：除煩、潤肺止咳、利水肥牛什錦大醬湯的製作材料：香菇8個小型土豆1個豆腐半塊西葫蘆半根肥牛片200g蒜3瓣 ……
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肥牛什錦大醬湯的功效與作用
香菇：補虛、健脾、化痰
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
西葫蘆：除煩、潤肺止咳、利水
肥牛什錦大醬湯的製作材料
香菇8個 小型土豆1個 豆腐半塊 西葫蘆半根 肥牛片200g 蒜3瓣 韓式大醬2湯勺 韓式辣椒醬適量 第二次淘米水1000ml左右
肥牛什錦大醬湯的家常做法
1.準備原料：香菇8個洗凈切成薄片，小型土豆1個去皮洗凈切成厚片，豆腐半塊切小塊，西葫蘆半根切厚片，肥牛片200g解凍，蒜3瓣去皮切成碎末，韓式大醬2湯勺，韓式辣椒醬適量，第二次淘米水1000ml左右
2.把韓式大醬和辣椒醬混合，放在篩網上，用湯匙按壓，過篩，均勻混合在淘米水裡成醬湯
3.鍋內倒一點點色拉油，放入蒜末爆香，再放入香菇片煸炒變軟
4.放入土豆片、豆腐塊和西葫蘆片，翻炒一下
5.倒入醬湯，大火燒開，轉中火煮15分鐘，放入肥牛片，煮5分鐘，即可
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