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玉米紅蘿蔔脊骨湯的功效與作用：玉米：健脾、利水、祛濕醋：消食積、解毒、補血玉米紅蘿蔔脊骨湯的製作材料：豬脊骨500克玉米2個紅蘿蔔2個馬鈴薯1個（可以不加）無花果乾2粒（或蜜棗）醋少許鹽少許……
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玉米紅蘿蔔脊骨湯的功效與作用
玉米：健脾、利水、祛濕
醋：消食積、解毒、補血
玉米紅蘿蔔脊骨湯的製作材料
豬脊骨500g 玉米2個 紅蘿蔔2個 馬鈴薯1個（可以不加） 無花果乾2粒（或蜜棗） 醋少許 鹽少許
玉米紅蘿蔔脊骨湯的家常做法
1.玉米洗乾淨，切段；紅蘿蔔去皮去小段；馬鈴薯去皮，切大塊；無花果洗凈
2.豬脊骨斬件，洗凈，放入開水中煮片刻
3.拿出來用清水沖洗乾淨，瀝干水，備用
4.清水2000ml放入煲里，煮開后將豬脊骨放入，滴3-4滴醋，以大火煮開后，轉為小火，煮半小時后，將所有材料放入煲中，以大火煮開后，轉為小火，煮兩個小時，放鹽調味即可
小貼士
1.豬脊骨煲湯前要先出水（做法2.），去除血水和油膩，煲出來的湯才會很清；
2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
3.白醋、米醋都可以，只要3-4滴就夠了，太多會影響湯的味道。
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