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西洋菜煲鮮陳腎湯的功效與作用：陳皮：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環西洋菜煲鮮陳腎湯的製作材料：西洋菜500克西施骨（豬肉也可以）250克鮮鴨腎4個陳皮1小塊紅蘿蔔1條蜜棗2粒陳腎（臘鴨……
西洋菜煲鮮陳腎湯的功效與作用
陳皮：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
西洋菜煲鮮陳腎湯的製作材料
西洋菜500g 西施骨（豬肉也可以）250g 鮮鴨腎4個 陳皮1小塊 紅蘿蔔1條 蜜棗2粒 陳腎（臘鴨腎）
西洋菜煲鮮陳腎湯的家常做法
1.西洋菜洗乾淨，紅蘿蔔去皮，滾刀切塊
2.鮮腎用鹽擦洗乾淨，與陳腎一同出水過冷河
3.陳皮浸軟，洗乾淨
4.西施骨放進水中煮5分鐘，取出沖冷水
5.把適量的清水煲滾，放入西施骨，鮮鴨腎，陳腎，陳皮，紅蘿蔔和蜜棗煲滾，中火半小時后，轉成大火放西洋菜煲滾，小火煮2個半小時，下鹽調味
小貼士
療效：清熱解暑，去積滯，滋潤下氣。
要訣：西洋菜一定要滾水下，否則湯會苦。
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