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白蘿蔔杏鮑菇腔骨湯的主料：豬腔骨(600克)白蘿蔔(一根)杏鮑菇(一根)白蘿蔔杏鮑菇腔骨湯的調料：大蔥(半根)鮮姜(一塊)鹽(適量)香蔥(少許)做白蘿蔔杏鮑菇腔骨湯所需廚具：電子瓦煲白……
白蘿蔔杏鮑菇腔骨湯的材料
豬腔骨(600g) 白蘿蔔(一根) 杏鮑菇(一根)白蘿蔔杏鮑菇腔骨湯的調料
大蔥(半根) 鮮姜(一塊) 鹽(適量) 香蔥(少許)做白蘿蔔杏鮑菇腔骨湯所需做法
電子瓦煲
白蘿蔔杏鮑菇腔骨湯的做法步驟
1.豬腔骨洗凈
2.進涼水鍋中，煮出多餘的血水
3.豬腔骨撈出，沖涼后，剁成小塊，再洗去骨渣子
4.豬腔骨、大蔥段、鮮姜塊與熱水同入電燉鍋中
5.用快速湯程序1個半小時
6.一個小時左右時，將白蘿蔔切成滾刀塊
7.倒入湯中，繼續煲
8.將杏鮑菇切成小點的滾刀塊
9.將杏鮑菇倒入鍋中，再繼續煲10分鐘，關火
10.根據口味往碗中加鹽，撒入香蔥
11.好鮮美
小貼士
豬腔骨提前焯水，煮出多餘的血水，煲出的湯品質清澈；杏鮑菇不宜久煮，所以臨出鍋10分鐘左右時再倒入湯中；鹽不建議提前放，臨出鍋前再放，或者在自己的碗中放，可以少攝取鹽份。
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