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玉米蓮藕脊骨湯的主料：脊骨(一斤半)玉米(一根)蓮藕(一節)做玉米蓮藕脊骨湯所需廚具：煮鍋玉米蓮藕脊骨湯的做法圖解步驟1.將材料備齊。脊骨切成段。2.鍋內放涼水，下脊骨，倒入少許料酒，2片薑片……
玉米蓮藕脊骨湯的材料
脊骨 (一斤半) 玉米 (一根) 蓮藕 (一節)做玉米蓮藕脊骨湯所需做法
煮鍋
玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟
1.將材料備齊。脊骨切成段。
2.鍋內放涼水，下脊骨，倒入少許料酒，2片生薑片，煮開后撇去血沫，撈出脊骨洗凈備用。
3.將蓮藕切成塊。
4.玉米切成段。
5.取一個煲，放入脊骨、玉米、蓮藕，生薑片、蔥段，倒入清水。
6.大火煮開后中小火40分鐘。放入2勺料酒。
7.放入少許胡椒粉。
8.放入少許鹽，攪拌均勻即可。
9.美味的脊骨湯做好了。
小貼士
1.排骨要先用涼水煮開才能更好地去除血沫。
2.煮排骨時，清水要一次放夠，中間盡量不要再加水。如果非要加水，要添加開水。
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