杏仁蛋羹

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杏仁蛋羹介紹

杏仁蛋羹的主料:雞蛋(三個)杏仁(6粒)做杏仁蛋羹所需廚具:蒸鍋杏仁蛋羹的做法圖解步驟1.打三個雞蛋在碗里攪勻。2.杏仁搗碎我用的是搗蒜缸搗到二分之一、三分之一即可。蔥花切碎。辣椒切絲。3.把搗好的杏仁、蔥花……

杏仁蛋羹詳細內容

杏仁蛋羹

杏仁蛋羹的材料

雞蛋

(三個) 杏仁

(6粒)

做杏仁蛋羹所需做法

蒸鍋

杏仁蛋羹的做法步驟

1.打三個雞蛋在碗里攪勻。

2.杏仁搗碎我用的是搗蒜缸搗到二分之1.三分之一即可。蔥花切碎。辣椒切絲。

3.把搗好的杏仁、蔥花放入雞蛋碗里,放入鹽、味精、醬油攪拌均勻。然後撒入辣椒絲。

4.取保鮮膜把碗口收住,用筷子扎幾個小洞。放入蒸鍋按火候蒸20左右分鐘即可。

小貼士

蒸的太老 蛋羹會比較干,依個人口味 喜歡嫩點的就早點收鍋。