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羅卜排骨湯的主料：白羅卜500克(豬排骨500克)做羅卜排骨湯所需廚具：羅卜排骨湯的做法圖解步驟1.排骨斬成小件2.羅卜去皮切成塊3.姜適量去皮,胡椒少許壓碎,陳皮一塊洗凈杞子洗凈4.把焯過水的排骨、切好……
羅卜排骨湯的材料
白羅卜500g (豬排骨500g)做羅卜排骨湯所需做法
羅卜排骨湯的做法步驟
1.排骨斬成小件
2.羅卜去皮切成塊
3.姜適量去皮,胡椒少許壓碎,陳皮一塊洗凈杞子洗凈
4.把焯過水的排骨、切好的羅卜,姜,胡椒,和洗乾淨的杞子陳皮一起放入湯煲中.
5.大火燒開再滾5分鐘，改中火煲15分鐘即孰.
6.湯中放鹽、連湯盛起醬油佐著吃。
小貼士
1羅卜和排骨剛剛熟透時味道是最好的,太熟了味道和口感都不好.煲到20分鐘時你聞到湯的香味就可以停火了.
2吃時連湯盛起用醬油佐著吃,如果排骨羅卜和湯分開盛著,排骨羅卜會很快涼了,口感和未道都變差.
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