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用續煮鍋燉銀耳蓮子湯的主料：銀耳(200克)蓮子(30克)紅棗(20克)用續煮鍋燉銀耳蓮子湯的調料：冰糖(100克)做用續煮鍋燉銀耳蓮子湯所需廚具：煮鍋、湯鍋用續煮鍋燉銀耳蓮子湯的做法步驟1、準備好所……
用續煮鍋燉銀耳蓮子湯的材料
銀耳(200g) 蓮子(30g) 紅棗(20g)用續煮鍋燉銀耳蓮子湯的調料
冰糖(100g)做用續煮鍋燉銀耳蓮子湯所需做法
煮鍋、湯鍋用續煮鍋燉銀耳蓮子湯的做法步驟
1.準備好所需要的食材，蓮子提前用冷水浸泡1小時（因為蓮子很難泡開），如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮熟的，那就不好吃了。
2.用牙籤挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感（最好買已經去除蓮子心的蓮子）。
3.將銀耳用冷水浸泡15分鐘，待發后，去粗蒂，切小塊備用。
4.切好備用
5.將離火續煮鍋內鍋放在燃氣上燒開水。（大約1.5L的水就夠了）根據分量自己把控。約10分鐘，水開，放入紅棗、蓮子。
6.煮5分鐘，放入銀耳、冰糖。
7.再次燒開后，關火，把內鍋放入離火續煮鍋的外鍋里續煮。
8.放入外鍋。蓋好外鍋蓋子，自行續煮30分鐘。
9.續煮約30分鐘后，打開鍋蓋，香氣四溢的甜湯就展現出來了。特別養胃喲！
小竅門：蓮子和紅棗都要泡一泡喔
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