山藥肚條湯

入秋之後養生美體大計要及早開始，一來繼續跟頑固的脂肪作戰，二來通過食用一些具有滋補養美功效的食物滋潤身體和肌膚，對抗季節性的秋燥癥狀。貓的家裡在秋冬季節特別喜歡煲一些滋潤型的湯水，比如今天這款山藥肚條湯，湯色清潤鮮白，沒有一點油腥，滋潤又清補，特別適合要維持好身體的親們，為了增加多一些的清潤效果，特意加多一些蔬菜在裡面一起煲，既有滋養效果，又不會含有過多熱量。

主料

輔料

山藥肚條湯的做法步驟

1.砂鍋內放足量清水，把肚條放入。

2.接著倒入玉米與紅蘿蔔。

3.豬肚一定要清洗的乾乾淨淨。

4.豬肚切寬條，山藥切厚片，紅蘿蔔切長滾刀，玉米剖開四片，蜜棗2顆，金華火腿清洗乾淨不用切。

5.然後放入鍋內焯燙。

6.這時才把山藥放入鍋內煲20分鐘，之後上桌可根據自家口味調入適量的鹽。

7.蓋上鍋蓋，開大火，煲開鍋5分鐘后，轉小火煲60分鐘。

8.然後把金華火腿與蜜棗放入。

小貼士

1.豬肚最好是先焯水再切，這樣不易走形。
2.焯水時，在鍋內放兩片姜，兩根蔥，10g料酒一起焯燙，可以有效地去除腥氣味，當然前提是你的豬肚也要清洗的相當滴乾淨喲。
3.這款湯水所選用的食材，如紅蘿蔔，玉米，山藥都帶有清甜的口感，同時還加入了2顆蜜棗，湯頭更是鮮甜，建議不用放鹽，就這樣原味食用，味道超贊的。